В нашей школе регулярно проводится проверка школьной столовой бракеражной комиссией.Цель комиссии — обеспечить качество, безопасность и соответствие питания санитарным нормам. 🔍 В ходе проверки комиссия оценивает: качество и свежесть приготовленных блюд; соответствие меню утверждённому рациону; внешний вид, вкус и температуру пищи; условия хранения продуктов; соблюдение санитарно-гигиенических требований. В состав комиссии входят представители администрации школы, медицинский работник и ответственные лица. Работа бракеражной комиссии — это важная часть контроля, направленная на сохранение здоровья и благополучия наших учеников.